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美食 · 阅读时间 3 分钟

巴黎的餐桌,从街区开始品味

巴黎的餐桌,从街区开始品味

在市场挑选,在小酒馆闲谈,在甜点店收尾。从巴黎中心的第二区、上玛黑区与圣日耳曼德佩出发,按街区为您介绍巴黎的美食。

巴黎的美食,不只在餐厅里。清晨的市场,中午的吧台,傍晚的葡萄酒,晚上的餐桌。要品味这一天的脉络,最好的方式是像住在街区里一样住下来。下面,从城市中心的三个街区,为您介绍巴黎的美食。

第二区:市场街与晚上的餐桌

说到第二区的厨房,就是蒙托格伊街(rue Montorgueil)。这条步行街上,奶酪店、鱼铺、甜点店和露台座位一家挨着一家。如果您住在带厨房的公寓,来这里买早餐的食材会成为一种乐趣。

到了晚上,选择更多。薇薇安街上的 Daroco 是一家意大利餐厅,由让-保罗·高缇耶(Jean-Paul Gaultier)的旧店改建而成,带柴火烤炉的宽阔空间每晚都很热闹。在桑蒂耶(Sentier)一条铺石小巷里的 Frenchie,是格雷戈里·马尔尚(Grégory Marchand)的店。这家店把应季食材处理得一丝不苟,最好提前预订。

圣安娜街(rue Sainte-Anne)一带也以巴黎的日本街闻名,拉面店和食品店聚集于此。

上玛黑区:市场与手艺人的店

在第三区的上玛黑区,中午就去红孩儿市场(Marché des Enfants Rouges)。这是巴黎最古老的有顶市场,柜台供应来自世界各地的菜肴,人们挨着坐下吃午饭。

荞麦薄饼,就去 Breizh Café。用精选食材做的布列塔尼可丽饼,朴素,却从不将就。甜食,就去雅克·热南(Jacques Genin)的茶室:焦糖、巧克力,以及接单后才完成的甜点。

厨房,圣殿街,第三区
厨房,圣殿街,第三区

圣日耳曼德佩:经典的优雅

左岸的第六区,是历史咖啡馆与经典饮食文化的街区。在萨特与波伏娃常去的花神咖啡馆(Café de Flore)露台上看林荫大道,这段时光同样是巴黎美食的一部分。

在波拿巴街的皮埃尔·艾尔梅(Pierre Hermé),有玫瑰、荔枝与覆盆子的伊斯法罕(Ispahan),还有应季的马卡龙。特别的夜晚,可以考虑塞纳河畔巴黎造币厂(Monnaie de Paris)里的居伊·萨伏伊餐厅(Restaurant Guy Savoy)。

预订,以及选择公寓

热门餐厅最好早些预订。我们的礼宾服务每周七天都在,在您抵达之前就能帮您安排桌位。某一晚、某一家店,这样的要求,正是礼宾服务存在的意义。

还有拥有一间厨房的自由。把市场上买来的奶酪、面包和水果摆上餐厅的桌子,吃一顿随意的晚饭。我们的公寓全部配有空调,设有设备齐全的厨房,以及可以招待客人的宽敞餐厅。

日常,登上舞台。按街区浏览公寓请看街区页面,全部公寓请看公寓系列。想围绕巴黎文化安排旅程,也请参考这份行程。

ACT 3 团队